好きなこと☆いっぱい

妹んちの留守番＆子守を頼まれたそこで、ロールケーキを作っちゃおうと考えたスポンジケーキの部分だけは自分ちで焼いた
うまくできたきれいに焼けた・膨らんだ

しかし、生クリームを持っていくのを忘れてしまったロールケーキは作れなかった日を変えてもっていくことにしましたアホな私  

塩鯖を焼いて、大根おろしを添える・・・定番です

1切れの鯖の塩焼きに、一手間かけて「おろしあえ」はどうですか。





　鯖の塩焼きをほぐして、水気を切った大根おろしと混ぜ合わせる味付けは「すし酢」

　そのままでは終わりません大根おろしの絞り汁を片栗粉でとろみをつけてお酢を混ぜて「あんかけ」として使います

　箸休めに・・・やっぱり日本酒ですかね  

これがセブンイレブンで売ってますよ
生キャラメルってどんなの
有名なのはタレント＆酪農家の田中よしたけさんの生キャラメル「おいしい！！」って食べたタレントさんが騒いでいるのをTVで見るけど・・・
生チョコをはじめて食べたときは、あの柔らかさに驚いたけど、生キャラメルもとろける柔らかさなのかなぁ
ちなみにこの「バンビの生キャラメル」はネット販売でも人気みたい
ホワイトデイにいかがでしょうか  

セブンイレブンのサンドむすび　旨みソースハンバーグです
　　
　ケチャップライスでハンバーグをはさんだおむすび　これは間違いなくおいしいでしょ　のりでくるっと巻いてあります　この海苔がケチャップご飯に意外とマッチしてますね　持った感じもずっしりでボリューム満点です
　  

今日大型大型スーパーに行ったら、バレンタインコーナーがそのまんま「ホワイトディコーナー」に変わっていました
コンビにでは「ひな祭り」商品がたくさん展開されている・・・桃色がいっぱい
バレンタインもホワイトディも桃の節句も無関係の年齢と現状なんだけど、なんだかウキウキしてしまいます  

今回は基地問題ばかりが取り上げられているが、基地とは遠く離れた郡部・山間部にとってはそれどころではないというのが正直な意見。平成の大合併で岩国市に組み込まれた形の末端地域が置き去りにされてしまっている。騒音や治安問題などで真剣に悩んでいる人たちには申し訳ないが、基地はもう存在しているのであって決してなくなるものではない。そうなると、これを逆に利用して地域全体の活性化につなげるという選択をしたほうがよいのではないか。犠牲となる代わりに国からお金を引き出させようというのではなく、基地の存在・基地の変化を利用するのだ。基地のないところには「ないもの」「得られないもの」があるはず。負ばかりでなく良のものが。それを合併して大きくなった岩国市全体で考え、見つけ、動いていくことが大切なのではないだろうか。
合併してから何もいいことがないという意見を聞いた。切羽詰って、変化を求めた人が多いようだ。新市長に変えてくれと依願するのでなく、変わっていこうとしていかなくてはならないと思う。  

今夜のおかずは、こいわしの刺身
「７度洗えば、鯛の味」というけど、やっぱり、こいわしはこいわしです。やっぱり気になる生臭さ
そこで、お酒を少し含ませたキッチンペーパーにしばらく包んでました。いいかもしれません
たくさんあったので、のこりは塩焼きにしておきました今日はバレンタインですから、できれば恋の味を味わいたかった  

ポテトチップスのゆず胡椒味
　　
唐辛子とゆずをつかった調味料「ゆず胡椒」味のぽてち
かなり・・おもったより・・・から～い　刺激的！！
今でも唇がしびれてるぅ
やってくれますね、カルビーさん
コンビニ限定・期間限定ですよ  

ジャスコみゆき店のパン屋さんに「プリンパン」がありました。　プリンの形をしたカステラに、カラメルのかわりにチョコレートがコーティングされていて、かわいいのクリームが入ってるといいのになぁ  

モニター商品の黒酢が届いたので、簡単料理
　ピリ辛ジャガイモ☆黒酢風味　　　
　

①拍子切りしたジャガイモを水にさらしておく②サラダ油を熱して、水気を切ったジャガイモを軽く炒める③豆板醤を加えてジャガイモが透き通る位までさらに炒める③最後に黒酢を加えてさっと混ぜる

ようするにジャガイモを豆板醤味で炒めて最後にお酢を振り掛けるだけ　
お酢のおかげで辛さがマイルドになるし、油っぽさが抜けてさっぱり味に
いためたジャガイモって、ほこほこしておいしいんだ　ビールのつまみにぴったりだよん  

きれいなサヨリちゃんが１パックに６匹　購入

まずはお刺身に

これ、2匹分です　きれいでしょ　甘くって、おいしかったよん

残りは、干物にしまーす
　
ゆれてます　洗濯物を干す奴にはさんでいます

注意　後で洗濯物を干す前には、洗濯バサミをちゃんとふかないと臭いがつくかもしれません

あ、鯵の塩焼きの残りの片身もいっしょに干しました  

一応、茶碗蒸しですいや、どんぶり蒸しです
カレーおだ蒸し

うどん入りの茶碗蒸しを「おだ蒸し」とか言うらしいんだけど、その変化＆ＢＩＧ版　
カレー風味のだし汁と溶き卵をあわせて、茹でたうどんといっしょにどんぶりへ入れて蒸しあげる
今回はレンジでやってみました
すくって食べるうどんだよ～ん
  

気になってたトマトのお酒　トマーテ
　　
うまいです
無炭酸なのがなによりうれしい
トマトジュースよりさっぱりしていて、甘さもなくすーっと飲めちゃいます

二日酔いにはトマトジュースがいいって言うけど、これじゃぁだめだよなぁ